民国乡村往事(作者沧海一粟)_第77章 荷叶精心挑选祝米礼,只为荷花在婆家能扬眉吐气(1 / 2)_民国乡村往事最新章节免费阅读无弹窗_嘀嗒读书

第77章 荷叶精心挑选祝米礼,只为荷花在婆家能扬眉吐气(1 / 2)

荷叶回到家里,对大姐夫尹树昌说道:“大姐夫,我和爷爷商量过了,我们打算腊月二十二那天去送祝米,到时候可能会去十来个人,我先和你说一声,让你好有个准备,省得到时候整的措手不及的。”

  尹树昌听了荷叶的话,说道:“好的,荷叶妹妹,我知道了,那没有什么事了么,现在我就先回去了,孩子还小,你大姐刚生了孩子也需要人照顾,家里离不开人。”

  说着就站起来准备往外走,荷叶说:“既然这样么,我也就不强留你了,大姐夫你慢走。”

  说着就站起身来和家兴一起,把大姐夫尹树昌一直送出了莲花村,姐弟俩才转头回到家里,荷叶烧了火,把火钳放在火里烧红,把大姐夫拿来报喜的猪头拿出来,用烧红的火钳把猪头上的鼻孔,眼睛,耳朵都烙烙,又把有毛的地方放在火上烧好,把它清洗干净后,再把它的耳朵,拱嘴,舌头,尾巴放上卤料煮熟做成卤肉吃,猪脸等其它部位先把它用盐腌了放着。

  第二天,荷叶去兰溪河街上赶了趟街,买了一匹适合给小孩子穿的柔软的布料,又买了两套现成的小衣服,买了十斤面条,十斤红糖,又买了五斤干萝卜丝,她试了一下,不算很重,她还能再背一些,又去买了两封鞭炮,二十斤大米,吃的大米家里还有一些,但是过几天要去送祝米需要拿大米去,还有荷叶打算把那个猪头肉,和干萝卜丝一起腌成萝卜丝面鲊肉慢慢吃,腌面鲊肉需要用大米炒香磨成面来做,所以又需要一些大米,两封鞭炮是准备去送祝米的时候,在尹家的大门前放的。

  荷叶背着买好的这些东西回到家里,舀了一些大米放在锅里炒香,再拿去磨成面,去磨米面之前,把猪头肉放在锅里让它慢慢煮着,等把米面磨好,锅里的猪头肉也煮的差不多了,荷叶把煮好的猪头肉捞出来切成片放凉备用,再把今天买回来的干萝丝,刚磨好的炒米面,和切好的放凉了的猪头肉拌在一起,加上盐,草果面,八角面,花椒面,辣椒面,姜沫,再放上一点酒拌匀之后,把它装进坛子里压实,再把坛子的口封起来,萝卜丝面鲊肉就腌制好了,让它在坛子里腌一个来月,就可以拿出来,炒来吃也好吃,蒸来吃也好吃,而且时间能放得久,在坛子里,吃几年都不会坏的。

  荷叶把萝卜丝面鲊肉腌好,又把卤好的猪耳朵,猪拱嘴,猪舌头和猪尾巴一样切了一些,装了一盘给爷爷奶奶送去,荷叶对爷爷奶奶说道:“爷爷奶奶,我大姐夫拿来报喜的这个猪头,我把这几样割下来做成了卤肉吃,我切了一些来给您们尝尝,剩下的猪脸那些,被我腌成萝卜丝面鲊肉了,等过些日子吃得的时候又送来给您们吃。”

  奶奶说:“你有心了,我的大孙囡,一有点好吃的就会送来给我们吃。”

  爷爷拿了一块卤肉尝了一口,赞不绝口的说道:“好吃,小荷叶你做的这个卤肉,味道很好,好吃,这味道,都能赶上我以前在县城里的大饭店里吃的了。”

  荷叶笑道:“爷爷您过奖了,我只是放了点佐料在里面煮煮,怎么能和县城里的大饭店里做的比哦。”

  时间很快就过去了一个星期,又到了兰溪河逢街的日子,荷叶头天晚上就和家兴说:“家兴,明天你在家里煮猪食喂猪,我要起早去兰溪河街上买一些鸡蛋回来,等过几天去送祝米的时候拿去给大姐吃,去晚了我怕买不够。”

  家兴说:“二姐,你放心的去吧,我在家里煮好饭等着你。”

  这天一大早,荷叶就背着篮子去兰溪河街上买鸡蛋,在她们这个地方,拿来卖的鸡蛋,都是用稻草做成一个长长的草包,再把鸡蛋一个一隔的固定在草包里,十个一包十个一包的包好的,这样子包起来的鸡蛋不容易打烂。

  一般情况下,一户人家也就是能攒十个二十个的就拿来买了,荷叶和这个买一包,和那个买两包的,买了一上午,才买到二十包鸡蛋,她把鸡蛋捆成两捆搭在篮子上,再用绳子把鸡蛋固定在篮子上面,背上篮子走回家。

  荷叶回到家里的时候,家兴已经把猪喂好,把饭煮好在望眠欲穿的等着她回家吃饭了,看到荷叶背着一大篮鸡蛋走进家门的时候,家兴赶紧过来帮她接住篮子,荷叶小心翼地把装着鸡蛋的篮子放下来,荷叶和家兴起吃过午饭,把准备拿去送祝米的东西清点了一下,现在已经到位的有:大米二十斤,面条十斤,红糖十斤,鸡蛋二百个,衣服二套,布料一匹,鸡到时候从家里把自已养的抓两个就行,现在还差肉还没有买,荷叶打算腊月二十二当天,起个早去兰溪河街赶个早市买回来,接着就送过去,这样子更新鲜一些。