接下来的一路上，福宝都在观察牛车的速度，暗自盘算买牛车的可行性。

    至于银子，光是最近宋瑜抄书的工钱，就有七两，都在她手里。

    家里这段时间卖卤味，去掉成本给李叔的工钱，去掉给舅舅们盖房的工钱

    还剩六两一钱。

    生牛肉是十枚铜板一斤，每日她们家要五十斤，成本就是五钱一天。

    芙蓉酒楼那边，目前是三十枚铜板每斤收的价格，一天她家进账一两五钱。

    去掉成本五钱，暂时不计配料，一天光是卤牛肉，也有个一两。

    如今是卖了三四日，有三四两的毛利。

    “谢谢叔叔~”

    哪里知道他食不果腹，冷热自知的落魄日子？

    再说了，姜家不仅包他三餐，还给三十枚铜板一天的工钱啊！

    一群不知芸芸的傻叉，他过的贼好，天天有肉吃！

    “卖肉包子咯~”

    还买了两块豆腐，鱼头豆腐，家里人都可以吃。

    奶奶让他听姐姐话，讨好姐姐有糖吃。

    其他店小二陆陆续续上工的时候，他都忙活的差不多了。

    李小田自觉地将板车停靠在角落，示意常发哥该干嘛干嘛，他看板车。

    姜常发数了铜板出来，接着接过油纸包提在手心。

    然后又抱起闺女，大步流星地去包子店买肉包子。

    将东西跟孩子交给小田，他又去肉摊子找张兄弟拿今日份牛肉还有猪下水

    福宝跟臭弟弟在板车上坐着，乖巧地啃肉包子。

    “那就好，若是有新品，多多关照兄弟我~”

    娘亲让他听姐姐话，姐姐会给他买大肉包子吃。

    在空瓦罐坛子搬上板车的空隙里，他去后厨的冰室里，捡了一盒糕点提了过来。

    店小二，哦不，扁管事，收货后，吩咐厨子们好生保管这些瓦罐。

    姜常发护在板车左右，偶尔看到牛车跟驴车疾步而过，心里说不羡慕是假的。

    姜常发将儿子抗在脖子上，让臭小子抱紧他。

    “不嫌弃不嫌弃，多谢扁管事的相赠，明儿我们来送货的时候，将食盒还来。”

    “你们等我一会儿。”

    说他在给姜家做长工，丢不丢人？

    如今人家都成管事了，相熟一场，道声恭喜是应该的。

    川哥儿听话，听话才有肉包子吃~

    接着姜常发去菜市，在鱼摊上买了一条跟闺女个头差不多大小的鱼儿。

    福宝在板车上挥手作别这位扁叔叔，这下不用买糕点了~

    “再见~”

    李叔也有份，就是他表示早饭吃饱了，现在吃不下给婉拒了。

    没法子，这玩意利润高的很，深受食客欢迎。

    怕孩子们多想，他解释了一嘴。

    “李兄弟，姜兄弟，你们辛苦了~”

    去掉成本，每日猪下水，还有五钱多的进账，这份收益，这个月到今日，该是有三两毛利。

    “姐姐~水。”

    猪下水现在涨了双倍进价，售价也双倍了，之前是三钱一天进账，现在是六钱进账。

    哼哼，就嫉妒他吧！

    店小二乐的合不拢嘴，笑着让后厨的人将东西搬入厨房。

    “还没恭喜扁老弟，哦不，现在该喊扁管事了。”

    接着他将今儿要交代，要注意的事项交代给店小二们，随后去后厨门外，亲自等待姜家人送货。

    其他酒楼也在创新，但味道不对，并且处理的不干净，听说有食客进了医馆呢！